減肥有新招：每逢春節(jié)胖三斤？現(xiàn)在正密集物恐懼癥好用起來(lái)！

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每逢春節(jié)胖叁斤，忙的時(shí)候各種飯局，閑的時(shí)候手中還有食物。簡(jiǎn)直就是魔咒，為什么春節(jié)總離不開(kāi)吃吃吃的主旋律。

“減肥”（weightloss）是壹個(gè)隨時(shí)都可以聽(tīng)到、看到的字眼，室友、朋友、同學(xué)，甚至自己的父母都天天喊著要減肥。此文中，并不討論為何減肥這么風(fēng)靡、令人癡狂，也相信大家都有自己的看法。在此，介紹幾個(gè)和減肥有關(guān)的小研究，有些則是如何做到“吃的少”，雖說(shuō)“吃的少”并不壹定會(huì)瘦下來(lái)，但多吃肯定不會(huì)。除此之外，則是壹些減肥小招法，感興趣的人走起。

1.想要吃的少，換套餐具吧！

壹項(xiàng)最新的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)使用比原來(lái)小30%的餐具時(shí)，飲食量也會(huì)減少30%，amazing！雖說(shuō)這個(gè)話題存在爭(zhēng)議，壹些研究得出這樣的結(jié)果，壹些則沒(méi)有。但是，最新的幾個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，被試只要做到兩點(diǎn)就會(huì)吃的少。第壹，自我服務(wù)（serviceyourselves）；第貳，沒(méi)有意識(shí)到自己的體重正在被監(jiān)測(cè)（areunawareyouarebeingmonitored）?？梢钥闯觯鄙龠@兩個(gè)方面是實(shí)驗(yàn)、調(diào)查的環(huán)境造成的。在非實(shí)驗(yàn)、非調(diào)查的環(huán)境下，想要減肥的人都能夠做到這兩點(diǎn)。同時(shí)，調(diào)查者測(cè)定了多種食物都存在這種效果，包括快餐、大米、水果、谷物和爆米花等。看到這，讀文章的你知道怎么做了吧，快購(gòu)套小點(diǎn)的餐具吧！

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2.壹把叉子勝過(guò)勺子

新研究發(fā)現(xiàn)，人們?cè)谑褂貌孀訒r(shí)吃的更少，而不是用勺子。調(diào)查者讓被試吃壹口大小的食物片（bite-sizepiecesoffood），如巧克力蛋糕。壹部分被試用叉子吃，另壹部分用勺子。然后，要就被試評(píng)估食物有多少卡路里（calories），嘗起來(lái)怎么樣？還想吃多少？結(jié)果表明，當(dāng)用勺子吃時(shí)，被試品嘗食物更慢（gradually），這致使他們認(rèn)為吃的每壹口更少。因此，他們認(rèn)為食物嘗起來(lái)很好，由于“自己吃的少”，所以還想多吃點(diǎn)。而使用叉子的人則不會(huì)有這樣的想法，吃的也很快、很少。雖然勺子吃飯比較方便，不過(guò)想要瘦身的話，從科學(xué)的角度來(lái)講還是用叉子吧。但還是要說(shuō)些額外話：筷子是我國(guó)傳統(tǒng)文化，很多人都放棄使用，在此呼吁各位不要扔下。

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3.不要盲目追求“健康食品”

最新壹項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康的食物（healthyfoods）會(huì)導(dǎo)致體重增加。因?yàn)?，人們?huì)吃更多被貼上“健康食品”標(biāo)簽的食物。通過(guò)壹系列調(diào)查，研究者發(fā)現(xiàn)人們會(huì)無(wú)意識(shí)地認(rèn)為健康食品填充（filling）的更少，吃的更多！當(dāng)食物被貼上“健康食品”時(shí)，人們會(huì)訂購(gòu)更多“healthyfoods”，吃更多“healthyfoods”，并且在吃過(guò)“healthyfoods”后會(huì)感到更餓。雖說(shuō)聽(tīng)起來(lái)荒謬、無(wú)懈可擊，但研究者還是找到了應(yīng)對(duì)辦法：通過(guò)突出健康食品的營(yíng)養(yǎng)，人們的偏見(jiàn)便會(huì)減少。如果你正在減肥，看后本文的論述后，就不要盲目追求“健康食品”咯！

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4.吃食物時(shí)數(shù)出嚼咬的次數(shù)

在壹項(xiàng)調(diào)查研究中，肥胖者被分配到兩組中。每組都吃等量卡路里的食物，但是壹組需要數(shù)出他們?cè)诔缘倪^(guò)程中嚼咬的次數(shù)，另壹組則不計(jì)算。經(jīng)過(guò)壹段時(shí)間的調(diào)查，數(shù)出嚼咬次數(shù)的那組肥胖者減掉了更多重量，而且很快對(duì)自己的體重感到滿意。調(diào)查者指出，當(dāng)故意注意到自己吃的食物時(shí)，更能夠關(guān)注到自己的飽脹感（satietycues），因此會(huì)停止進(jìn)食，而不是不停地吃下去。

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5.早餐多吃點(diǎn)

國(guó)外有句諺語(yǔ)：早餐像個(gè)國(guó)王（king），午餐像個(gè)王子（prince），晚餐像個(gè)乞丐（pauper）。壹項(xiàng)調(diào)查，兩組肥胖者，壹組早餐吃600卡路里的食物，壹?jí)K蛋糕，餅干，或小炸圈餅。另壹組早餐吃300卡路里的食物。同時(shí)，每組在每天所吃的食物總熱量壹定的且相同，即早餐吃的多，午餐或者晚餐要吃的少些。發(fā)現(xiàn)：早餐吃的越多，體重減的越多！早餐吃的多的人，能夠堅(jiān)持每日的減肥計(jì)劃，吃更少的junkfood。

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減肥的方法有很多，這幾個(gè)是較新的研究。重要的是在于堅(jiān)持，但也不要盲目追求“好身材”，忘記了好身體。其實(shí)很多人都沒(méi)有必要減肥，千萬(wàn)不要為了“美”過(guò)于執(zhí)念。

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