自閉癥孩子食譜[自閉癥飲食方面注意什么]

阿力媽媽

坐標(biāo)美國(guó)加州，兩娃媽。從前職場(chǎng)白骨精，現(xiàn)為家庭“干涉師”。為你帶來(lái)美國(guó)的自閉癥干涉辦法；和你聊聊閉娃家的家常。

近些年，跟著美國(guó)自閉癥兒童數(shù)量的添加，越來(lái)越多的家長(zhǎng)開端重視孩子的飲食。一些“急進(jìn)”的爸爸媽媽乃至開端給孩子運(yùn)用飲食療法來(lái)“醫(yī)治”自閉癥。由于我歷來(lái)沒給兒子阿力禁過食，所以對(duì)此療法沒有發(fā)言權(quán)。并且，我個(gè)人也對(duì)此也持保存心情——老讀者都知道阿力從前是個(gè)極度挑食到只喝白米粥的孩子，所以只需他吃，我就阿彌陀佛了，哪里還能制止他吃這吃那的呢！

在本文，我只想和咱們討論一下對(duì)大腦有利的食物（brain foods），由于我的親自領(lǐng)會(huì)告訴我，經(jīng)過飲食的確能夠進(jìn)步自閉癥孩子的注意力和回憶力。

進(jìn)步孩子注意力的食物

蛋白質(zhì)：吃富含蛋白質(zhì)的食物對(duì)進(jìn)步大腦的功用很有優(yōu)點(diǎn)。尤其是在早餐中加強(qiáng)蛋白質(zhì)會(huì)進(jìn)步孩子白日的狀況水平。咱們一般在每天早餐都會(huì)給阿力吃雞蛋（尤其是蛋黃）、奶酪等奶制品，在周末時(shí)刻富余的時(shí)分，會(huì)給他做培根。

香蕉：在西方，香蕉被稱為能量食物。它富含維生素C,B6和鉀，對(duì)促進(jìn)大腦集中精力收效很快。前國(guó)際網(wǎng)球冠軍阿加西每當(dāng)競(jìng)賽，都會(huì)帶幾根香蕉作為賽間的能量彌補(bǔ)食物。由此遭到啟示，我常常會(huì)給阿力帶一根小香蕉到校園作為當(dāng)天的加餐。

增強(qiáng)孩子回憶力的食物

藍(lán)莓：許多國(guó)人認(rèn)為藍(lán)莓只是一般的生果，其實(shí)它的養(yǎng)分紅效很強(qiáng)壯。近期，一支由辛辛那提大學(xué) (University of Cincinnati)、美國(guó)農(nóng)業(yè)部 (U.S. Department ofAgriculture) 及加拿大農(nóng)業(yè)部 (Canadian Department of Agriculture) 的科學(xué)家所組成的團(tuán)隊(duì)，將一群 70 歲以上有回憶力提前闌珊現(xiàn)象的試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)分紅兩組，其間一組在兩個(gè)月期間每天喝下 2 到 2.5杯藍(lán)莓汁，而另一組對(duì)照組則是喝不含藍(lán)莓汁的飲料。大約 8 個(gè)星期之后，科學(xué)家們與之進(jìn)行與學(xué)習(xí)及回憶有關(guān)的測(cè)驗(yàn)，調(diào)查參與者的認(rèn)知才能是否有任何顯著的改動(dòng)。依據(jù)刊載于美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)(American Chemical Society)《農(nóng)業(yè)與食物化學(xué)期刊》(Journal of Agriculture and FoodChemistry) 上的研討結(jié)果顯現(xiàn)，守時(shí)飲用藍(lán)莓汁的白叟，其智力顯著有所添加。

假如孩子不愛吃生果，主張?jiān)蹅兡軌蛸I新鮮的藍(lán)莓回家做成果醬。

牛油果：這是我獨(dú)愛的食物之一。作為一名資深的素食主義者，牛油果于我等同于植物肉——它富含維生素E和C，以及種種植物脂肪，對(duì)進(jìn)步大腦的功用效果顯著。說(shuō)起牛油果在西方飲食養(yǎng)分學(xué)中的位置，大約相當(dāng)于核桃在咱們我國(guó)的位置吧！所幸的是，阿力也喜愛吃它。所以咱們家餐桌上頓頓都少不了它的身影。僅有欠好的當(dāng)?shù)厥?，這是西方進(jìn)口貨，在國(guó)內(nèi)小貴 :(

堅(jiān)果：上邊提到了核桃，其實(shí)還有許多其它的堅(jiān)果相同健腦，比方杏仁、花生等。不愛吃堅(jiān)果的小朋友，家長(zhǎng)無(wú)妨給ta試試花生醬，一般的小孩沒有不愛的！

西蘭花：西蘭花中的養(yǎng)分紅分，不只含量高，并且非常全面，首要包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。就健腦來(lái)說(shuō)，西蘭花簡(jiǎn)直是蔬菜中的戰(zhàn)斗機(jī)！

★ 自從咱們打開了阿力的嘴，開了他的胃，顯著看到他的精力比曾經(jīng)更集中了，學(xué)習(xí)才能也更強(qiáng)了。但只是食補(bǔ)是不行的，還有一件事咱們必定必定要做，那就是——

運(yùn)！動(dòng)！

法國(guó)思想家伏爾泰提出，生命在于運(yùn)動(dòng)。這不止是一句標(biāo)語(yǔ)，聽說(shuō)他在世時(shí)，喜愛漫步、跑步、擊劍、騎馬、游水、爬山、日光浴等運(yùn)動(dòng)?；畹搅?0歲高齡時(shí)，他還和朋友一同爬山看日出。

咱們每天進(jìn)行必定的有氧運(yùn)動(dòng)，能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)末梢地敏捷銜接。尤其是學(xué)齡前的兒童，確保每天半個(gè)小時(shí)以上的戶外運(yùn)動(dòng)非常必要。

美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院專家Scott McGinnis指出，多運(yùn)動(dòng)不只有助堅(jiān)持身體健康，防備心血管疾病，還能夠增強(qiáng)考慮才能與回憶力——常常運(yùn)動(dòng)會(huì)添加特定腦部區(qū)域的容量。

別的，不少研討提出，常常運(yùn)動(dòng)的人，大腦操控考慮和回憶的容量，會(huì)比一般不運(yùn)動(dòng)的人大。運(yùn)動(dòng)和大腦健康的聯(lián)系在于，運(yùn)動(dòng)時(shí)身領(lǐng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)效應(yīng)——減低胰島素反抗與發(fā)炎狀況產(chǎn)生，一同添加大腦心血管生長(zhǎng)，乃至改進(jìn)新腦細(xì)胞的整體健康。

所以，學(xué)業(yè)再繁忙，干涉再緊湊，也必定每天要給閉娃留出運(yùn)動(dòng)的時(shí)刻??！

除了對(duì)大腦有優(yōu)點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)關(guān)于改進(jìn)孩子的交際也有很大的協(xié)助。阿力常常在校園和小朋友一同騎車、跑步，每天回家后就給我“報(bào)告”當(dāng)天的體育活動(dòng)，心情甚是高漲。本來(lái)經(jīng)過在校園的體育活動(dòng)，他剛剛又交上了一個(gè)新朋友！

本文轉(zhuǎn)載自微信大眾號(hào)“小小鳥ABA ”（ID: xxnaba-prt)，已取得授權(quán)。

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